충주 중원당의 ‘청명주’가 ‘2023 한–태평양 도서국 정상회의’의 공식 만찬주로 선정돼 29일 롯데호텔에서 열린 만찬에서 18개국 회원국 정상들에게 소개됐다.
‘청명주(淸明酒)’는 24절기 중 청명일에 사용하기 위해 빚어왔던 민속주로 1993년 충북 무형문화재 2호로 지정된 바 있다. 또한 100% 국내산 쌀과 누룩만을 사용해 전통 방식으로 빚고 저온에서 오랜 기간 발효 숙성시켜 과실 향이 풍부하고 산미가 좋은 약술이다.
김영섭 무형문화재 청명주 기능보유자는 “이번 정상회의에 청명주가 공식 만찬주로 선정돼 기쁘다”며 “맑고 깨끗한 청명주를 세계에 알리는 계기가 된 것 같다”고 말했다.
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